【カラテキッド第一章終了〜5月からは世田谷プラトンで‼️】
8時過ぎに家を出て、4、5番手狙いで🥋🍜に着くと誰も並んでいない😓
最終日ポールポジションは気まずい…😅
（今更ながら先輩としての威厳が…）
まっ、これも運命という事で💦
列の方は、あれよあれよと開店前には50名近くに✨
暇に任せてsnsをチェックするとラカンと58のイベントは同時刻で既に100名超えとの事😳
ゴイスーーー😱
（今やラカンは仙台一の行列店ですね）
ラカンには及ばぬものの、約６年前に同地でテイクアウトのカレー屋を開く予定だった男が、思いつきでラーメン屋にシフトチェンジして、そのラーメン屋で前人未到のキャリアを築き、最終日には40〜50名の行列を作るところまで行き着きました。
（ドバイ進出はトランプのせいでなくなりましたが、個人的には仙台に残ってもらって良かったです☺️）
その一部始終をほぼ見てきた者としても非常に感慨深いものがあります。
5月からは仙台の大町にある世田谷プラトンという店で間借りで営業していくようなので、今後、環境が変わりどの様な化学変化が起きるか楽しみです☺️
大町エリアはベロンをはじめ昼呑みの店や美味しいカレー、ホットドッグ、ハンバーガーのお店も充実しているのでアルコール🍺🍷を絡めたハシゴ酒利用も楽しめそうですね☺️
（最後にサウナトークを付け加えるとキュアからも近くなります😆）
【何も足さない何も引かない】
フェス的なものに、これまで一切参加していなかった大衡村のこもれ美さんが参戦という事で行って来ました仙台ラーメンフェスタ🍜
県内外の有名店が出店しているなか、何故か県内参加のこもれ美さんが一番の大行列❗️
100人くらい並んでいましたが、オペレーションが速く30分くらいで食べることができました😋
これは初参戦にして、こもれ美さんの完璧な作戦勝ち❗️
他の店舗が欲張って複数種類やトッピングのバリエーションを揃える中、敢えてシンプルイズベストの塩ラーメンをチョイス🍜
それをラーメンランキングに常連の有名店店主たち（自店を休んでまで参加❗️）がサポート‼️
正直、岡さんたまにスープを確認するくらいで何もしてないようでしたが😅、宮城が誇るラーメンオールスターズの完璧なサポートでフェスで出されるラーメンの常識を打ち破るほどの味になっており大変驚愕致しました😆
過去のこもれ美さんの🍜の中でもベスト３に入るくらい好き❤️かも🦆⁉️
なお、こもれ美さんの前に会場近くのとんかつ忠さんにもお邪魔したのですが、こちらも研ぎ澄まされた熟練の職人のカツカレーで大変満足致しました😆
はからずもノス系とも言うべき🍜と🍛に打ちのめされた1日となった訳でございます☺️
（本日もサウナトーク無し😅）
【人は何故🤔カラテキッドに並ぶのか❓】
朝から塩釜神社前のイベントスペースでカラテキッド最後⁉️のイベント。
宮城県内SNSのグルメインフルエンサー大集合という感じ🤩
まあ今日限定で県内で一番美味い😋ランチを食べるなら此処でしょー🤔という事⁉️
しかし我々が事前に知らされているのは、サーモンディストネーションホワイトギャラクシーヌードルという情報のみ。
何、それ😅⁉️
なのに長蛇の列。
これが普通のラーメン屋の行列とカラテキッドの行列と大きく違うところ。（カラテキッドがラーメンランキングに入らない理由でもある）
普通のラーメン屋には一度食べたり口コミで定番の味を求めて並ぶのに対して、カラテキッドには毎回一体何を食べさせられるのか厳密にはわからない状態で並んでいるのである。
今回のサーモンディストネーションにしても、かろうじてサーモンが使われているくらいの情報しか拾えない。
だけどカラテの川島が作る得体の知れない何かは途轍もなく美味いに違いない、例え自分の好みに合わなくても他では食べる事ができない事は間違いない、という希少体験を求めて我々は列に並ぶのである。
正直なところ、一人の男が異業種からラーメン屋をはじめ5年ちょっとでこの境地に辿りついたのはSNSを探っても東北、日本でもあまりない例がないように思います。
（売上規模で短期間で拡大した事例は他にもいくらでもあるでしょうが、単純に料理人として前人未到の領域に到達しつつあるのは）
今回は最後⁉️のイベントという事で王道屋系列のオープンよろしく開店前に作り手達から挨拶がありました😆
（八咫烏の居山さんのが目立ってますね😅山形のイベントにも参加したもちだやの石田店長もナイス仕切りでした👏）
サウナの話無しなのは毎度レギュレーション違反ですが、レギュレーション違反のラーメン屋の話ですしお許しください🙏
で肝心なお味の方は…
中ニセンス爆発💥なネーミングとは裏腹に高い料理技術に裏打ちされた間違いなく今此処でしか食べれない逸品でした👍
